函館市にあるベーカリー。
住宅街の中にあり、知らない人以外は偶然通りかからないと見付けられないだろう。
様々なパンを製造・販売。
北海道産の原材料を使う事にこだわっているという。
パンの通信販売も行う。
つぶあんぱんは、当店が提供するパンの1種。
しっとりしたパン生地の中に、粒餡が。
北海道の原材料にこだわっているというから、粒餡は十勝の小豆なのかね。
ケシの実が乗っていて、それにより漉し餡のものと区別出来るようになっている。
メロンぱんは、当店が提供するパンの1種。
しっとりパン生地を、甘めのクッキー生地で覆ったもの。
最近は、クリーム入りのメロンパン等、凝った作りのが多いが、当店のは普通の、直球勝負のメロンパン。
